17
Aug
2022

‘ไม่สวย’ ของทัสคานี เมืองที่พลาดไม่ได้

นปี 1800 ลีวอร์โนมีรีสอร์ทชายทะเลชั้นนำของอิตาลีและแขกผู้มีชื่อเสียงมากที่สุดของอิตาลี ทุกวันนี้ คนส่วนใหญ่ละเลย และนักท่องเที่ยวกำลังพลาดเมืองที่มีชีวิตชีวาซึ่งเต็มไปด้วยความประหลาดใจ

อย่างน้อยปีละสองครั้งฉันกลับไปลิวอร์โน เมืองในวัยเด็กของฉัน สิ่งแรกที่ฉันทำคือไปที่ตลาดอาหารกลางที่วุ่นวาย วุ่นวาย และเต็มไปด้วยสีสันเพื่อกินขนม ( โดนัทกลิ่นส้มจุ่มน้ำตาล) แล้วไปที่ท่าเรือเพื่อดูว่าเม่นทะเลยืนอยู่ที่นั่นหรือไม่ สัตว์ทะเลแหลมคมผ่าครึ่งเพื่อบริโภคดิบด้วยน้ำมะนาวหยดเดียว

เพียง 20 กม. ทางใต้ของปิซา Livorno ตรวจสอบกล่องทั้งหมดของเมืองท่ายุโรปทั่วไป: มันวุ่นวายและมีชีวิตชีวา มันมีความหลากหลายทางวัฒนธรรม และมีความเชื่อมโยงอย่างมากกับทะเล ทั้งในด้านวัฒนธรรมและอาหาร แถมยังอยู่ใจกลางแคว้นทัสคานี ซึ่งจะทำให้เป็นที่นิยมโดยอัตโนมัติ 

กระนั้นด้วยจำนวนนักท่องเที่ยวของฟลอเรนซ์เพียง 10% และหนึ่งในสามของจำนวนนักท่องเที่ยวของปิซาส่วนใหญ่เมืองลีวอร์โนจึงถูกละเลยโดยผู้มาเยือน และเพียงไม่กี่คนที่มาปรากฏตัวมักจะดูเหมือนพวกเขามาถึงโดยบังเอิญ หยุดที่ข้างถนนถ้าคุณสามารถหาได้ และถามว่าทำไมพวกเขาถึงมาอยู่ที่นี่ พวกเขามักจะบอกว่าพวกเขากำลังรอขึ้นเรือข้ามฟากไปยังคอร์ซิกาหรือซาร์ดิเนีย หรือกำลังขับรถผ่านและมองหาที่กิน

แต่ทำไมถึงเป็นอย่างนั้น? ประการแรก ลิวอร์โนรายล้อมไปด้วยเมืองทัสคานีที่มีชื่อเสียงระดับโลก ซึ่งคนในท้องถิ่นจำนวนมากกล่าวว่าขโมยสปอตไลท์ คนอื่นๆ เชื่อว่าตลอดหลายปีที่ผ่านมา โรงกลั่นน้ำมันของเมือง บริเวณท่าเรือ และฐานทัพทหารของสหรัฐฯ ที่ Camp Darby ได้ทำให้ Livorno มีภาพลักษณ์ที่เป็นมลพิษทางอุตสาหกรรม แต่นักเดินทางที่เร่งความเร็วไม่ทราบว่าพวกเขากำลังพลาดเมืองที่มีชีวิตชีวาทางวัฒนธรรมที่มีแนวชายฝั่งที่น่าทึ่งและทัศนคติแบบเสรีนิยมที่ไม่เหมือนใครซึ่งมีรากฐานมาจากจุดเริ่มต้น: เมื่อเมดิซิสก่อตั้งเมืองขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 1500 พวกเขาได้ก่อตั้งกฎหมายที่ รับประกันเสรีภาพอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อนสำหรับผู้มาใหม่ ดึงธุรกิจ ความสามารถ และประชากรที่หลากหลายที่ทำให้เมืองเจริญรุ่งเรือง

ในช่วงปี 1700 และ 1800 Livorno ได้กลายเป็นจุดแวะที่สำคัญของ Grand Tour Giorgio Mandalis นักประวัติศาสตร์ท้องถิ่นกล่าวว่า “ในตอนนั้น ลีวอร์โนเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมในช่วงฤดูร้อนสำหรับสังคมชั้นสูงของอิตาลี เขาอธิบายว่าในช่วงทศวรรษที่ 1800 และจนถึงสงครามโลกครั้งที่สอง เมืองนี้เป็นที่ตั้งของรีสอร์ทริมทะเลแห่งแรกของอิตาลี ซึ่งราชวงศ์อิตาลีมักแวะเวียนมาเป็นประจำ และมีสิ่งอำนวยความสะดวกด้านการท่องเที่ยว เช่น โรงแรมและสปา มีแม้กระทั่งสวนสนุกที่มีรถไฟเหาะตีลังกาซึ่งนำเสนอโรงภาพยนตร์เวอร์ชันแรกๆ ที่ดำเนินการโดยตัวแทนของผู้บุกเบิกภาพยนตร์พี่น้อง Lumière โล่ประกาศเกียรติคุณบนผนังของ Villa Dupuoy ในย่าน Montenero เป็นการระลึกถึงวันหยุด Livorno หกสัปดาห์ของ Lord Byron ในปี 1822 และหนึ่งในโอเปร่าของ Mozart Lo Sposo Deluso ก็ตั้งอยู่ที่นี่เช่นกัน

อย่างไรก็ตาม วันแห่งความรุ่งโรจน์ไม่ได้คงอยู่ตลอดไป ในสงครามโลกครั้งที่ 2 การโจมตีทางอากาศของสหรัฐฯ ได้ทำลายท่าเรือยุทธศาสตร์และใจกลางเมืองไปมาก ทำให้เมืองลีวอร์โนเป็นหนึ่งในเมืองที่ถูกทิ้งระเบิดอย่างหนักที่สุดในอิตาลี สิ่งต่างๆ เลวร้ายยิ่งกว่าเดิม ชาวบ้านจำนวนมากกล่าวว่า ด้วยการพัฒนาพื้นที่ใกล้เคียงทั้งหมดหลังสงครามโดยประมาทและเร่งรีบ Mandalis กล่าวว่า “ภาพลักษณ์สาธารณะของ Livorno ซึ่งได้รับความเสียหายจากสงครามไปแล้ว ถูกสังหารเพิ่มเติมโดยอาคาร Rationalist แห่งใหม่ ซึ่งสร้างขึ้นถัดจากสถาปัตยกรรมสมัยศตวรรษที่ 17 ที่รอดชีวิตจากการระเบิด ทำให้พื้นที่ดูไม่ลงรอยกันและไม่สมดุล” .

ผู้อยู่อาศัยยังคงวิพากษ์วิจารณ์ดวงตาเหล่านั้น มีแม้กระทั่งกลุ่ม Facebook ที่เรียกว่าSe potessi demolire… (ถ้าฉันสามารถรื้อถอนได้…) ซึ่งในคำอธิบายนี้ ได้ส่งเสริมให้ผู้อยู่อาศัยโพสต์ภาพอาคารที่ ตามที่นักประวัติศาสตร์ศิลป์ Federica Falchini ตั้งข้อสังเกตว่า “ชาว Livornese ยังคงไม่เข้าใจสิ่งที่เรียกว่า‘Nobile Interrompimento ‘ หรือ ‘Noble Interruption’ ซึ่งเป็นอาคารนักเหตุผลนิยมขนาดใหญ่ที่สร้างขึ้นหลังสงครามกลางเมืองในอดีต Piazza Grande จตุรัสซึ่งเคยเป็นจตุรัสที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของยุโรป ปัจจุบันเหลือเพียงที่จอดรถที่ด้านหนึ่งของอาคารและป้ายรถประจำทางอีกด้านหนึ่ง”

นอกเหนือจากการหยุดชะงักอันสูงส่ง Livorno ยังมีส่วนแบ่งในเชิงบวก “เรามีสิ่งที่เมืองทัสคานี ‘สวยงามอย่างเหมาะสม’ อื่นๆ (เช่น ฟลอเรนซ์ ลุกกา ปิซา และเซียนา) ไม่มี” แมนดาลิสกล่าว “การเปิดกว้างและความสว่างไสวของเมืองดึงดูดจิตรกรมาหลายศตวรรษแล้ว และเมืองลีวอร์โนก็เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และศิลปะ เช่น รีสอร์ทริมทะเลโบราณ ประภาคารสมัยศตวรรษที่ 14 หรือวิลล่าหลากหลายรูปแบบหน้าโรงเรียนนายเรือ”

ลิวอร์โนยังมีประวัติศาสตร์ที่ไม่เหมือนเมืองทัสคานีอื่นๆ Mario Cardinali ผู้ก่อตั้งและหัวหน้าบรรณาธิการของนิตยสารเหน็บแนมท้องถิ่นThe Vernacoliereอธิบายว่าเมือง Livorno ถูกสร้างขึ้นและอาศัยอยู่โดยปลอมแปลงโดย Florence ในช่วงทศวรรษที่ 1500 ด้วยความช่วยเหลือของกฎหมายเสรีที่เรียกว่าLivornineซึ่งอนุญาตให้ผู้ค้าต่างชาติและผู้พลัดถิ่นจากประเทศและเชื้อชาติใด ๆ และแม้กระทั่งผู้ที่ก่ออาชญากรรมใดๆ ยกเว้นการฆาตกรรม ให้ตั้งรกรากอยู่ในเมืองเพื่อส่งเสริมธุรกิจและการเติบโต

“เมืองลีวอร์โนเป็น ‘ชาวทัสคานี’ อย่างมากในด้านการแสดงความเคารพอย่างมีอารมณ์ขันและขาดความเคารพต่ออำนาจทางการเมืองและคริสตจักร” คาร์ดินาลีกล่าว “และนี่ก็เป็นเหตุผลทางประวัติศาสตร์” การผสมผสานของวัฒนธรรม ซึ่งรวมถึงชาวยิว Sephardic, Greeks, Armenians และ Dutch เป็นสิ่งที่ทำให้เมืองนี้เจริญรุ่งเรืองในช่วงต้น แต่ยังทำให้ Livornese เป็นสิ่งที่พวกเขาเป็นอยู่ในขณะนี้: คนที่ล้มเหลวในการเคารพผู้มีอำนาจในยุคกลางโดยทั่วไป ชาวทัสคันทำ – และใครแสดงสิ่งนั้นผ่านอารมณ์ขัน

The Vernacoliere ที่เขียนขึ้นในภาษาท้องถิ่นนั้นสะท้อนจิตวิญญาณนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ นิตยสารดังกล่าวเป็นที่รู้จักไปทั่วทั้งอิตาลีจากการวิจารณ์ทางการเมืองและการ์ตูนที่ไม่เคารพเกี่ยวกับโบสถ์คาทอลิก ตลอดจนภาพเปลือยและความหยาบคายในระดับต่างๆ นิตยสารนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 2525 เพื่อแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการเสด็จเยือนลิวอร์โนของสมเด็จพระสันตะปาปาในปีนั้น

“และมีอย่างอื่นที่สืบทอดมาจากประวัติศาสตร์ความเป็นสากลและวัฒนธรรมหลากหลายของเมือง และเมืองอื่นๆ ในทัสคานีไม่มี” Mandalis กล่าวเสริม “ความอดทนอย่างลึกซึ้งต่อศาสนาและวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน”

ตามที่เชฟ Simone De Vanni ผู้ดูแลช่อง YouTubeเกี่ยวกับอาหารท้องถิ่น อาหารยังสะท้อนถึงบุคลิกของชาวลิวอร์อีกด้วย “[อาหารที่โดดเด่นของลิวอร์โน] เป็นผลมาจากอิทธิพลของหลายประเทศที่สร้างเมืองขึ้นในศตวรรษที่ 16” เขาบอกฉัน “แตกต่างจากเมือง Tuscan ที่เก่าแก่กว่าอื่น ๆ ซึ่งมีประเพณีอาหารที่กำหนดไว้อย่างชัดเจนแล้ว Livorno ที่อายุน้อยและเป็นสากลสามารถผสมผสานความใหม่และเก่าเข้าด้วยกันและสร้างอาหารของตัวเองได้”

จานอย่างcuscussù alla livornese (ลูกพี่ลูกน้อง Livornese) เผยให้เห็นความสัมพันธ์ทางทะเลทางประวัติศาสตร์กับแอฟริกาเหนือและชาวยิวในสเปน “ในขณะที่cacciuccoจานเด่นของ Livorno สะท้อนถึง Livornese ได้อย่างสมบูรณ์แบบ” De Vanni กล่าว “ปลาหลายชนิดถูกปรุงรวมกัน ทำให้เกิดสิ่งที่ไม่ใช่ซุปปลาหรือน้ำซุปปลา แต่เป็นสิ่งที่พิเศษกว่าเล็กน้อย เช่น ลิวอร์โน” 

ภาวะเอกฐานนี้อาจเป็นการเสมอกัน ตามที่ Paola Ramoino หัวหน้าสำนักงานการท่องเที่ยว Livorno อธิบายว่า ในช่วงหลายสิบปีที่ผ่านมา เมืองนี้ไม่จำเป็นต้องพึ่งพาการท่องเที่ยว เนื่องจากธุรกิจท่าเรือที่เฟื่องฟู แต่ความคิดนั้นก็เปลี่ยนไป “เมืองลีวอร์โนมีสิ่งต่างๆ มากมายให้เลือก ตั้งแต่ทะเลและวัฒนธรรมไปจนถึงอาหารและไวน์ แต่เราต้องการให้การท่องเที่ยวของเราเป็น ‘เฉพาะ’ ที่ยั่งยืน เราต้องการนำเสนอประสบการณ์ที่แท้จริงและไม่ใช่แบบแผน” เธอกล่าว

สิ่งต่าง ๆ ดูเหมือนจะเปลี่ยนไปจากมุมมองทางวัฒนธรรมเช่นกัน Alessandra Falca นักดนตรีที่เกิดในลิวอร์โนซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมากกับฉากวัฒนธรรมของเมืองกล่าวว่า “ในปีที่ผ่านมา วงการศิลปะมีชีวิตชีวาขึ้นด้วยเทศกาลดนตรี โรงละคร หอศิลป์ และนิทรรศการต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน

กล่าวอีกนัยหนึ่ง เมืองทัสคานีสร้างขึ้นสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการเจาะลึกประวัติศาสตร์ท้องถิ่นอีกเล็กน้อย และรับทัศนคติที่ไม่ธรรมดาและลักษณะที่ผิดปรกติของเมือง ตามคำกล่าวของ Falca “ชาวลิวอร์โนคิดว่าไม่มีเมืองใดดีไปกว่าในโลกนี้ แต่ดูจากจำนวนนักท่องเที่ยวที่มาลิวอร์โนแล้ว พวกเขาก็แค่พูดกับตัวเองเท่านั้น”

บางทีอาจถึงเวลาที่นักเดินทางข้ามเวลาให้โอกาสอีกครั้ง

หน้าแรก

Share

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published.